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I salumi della Sciccheria Gourmet
Seppur con moderne tecnologie dagli alti standard qualitativi, il nostro processo di lavorazione è ancora artigianale, come si faceva un tempo, svolto con la stessa passione da quattro generazioni.
I nostri salumi sono fatti con lentezza per selezionare le materie prime, gli aromi naturali, le spezie, le erbe officinali del territorio e i budelli naturali per l’insacco.
La lunga e lenta stagionatura è indispensabile per dare ai nostri salumi il gusto corposo e avvolgente che emana fragranze degne della migliore tradizione norcina italiana. Tutta la nostra produzione non contiene lattosio, glutine e loro derivati, dando così attenzione all’esigenza alimentare moderna per una corretta dieta salutistica.